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 これまでにも穀物100%のフライドチキン(関連記事)や植物性ステーキ(関連記事)が話題になったが、来るべき食糧難に備えてまだまだ新たな食材が開発されている。

 アメリカ・ニューヨークに拠点を置くスタートアップ企業、グッド・キャッチ・フード(Good Catch Foods)は今年12月にインパクト大な商品を新発売する予定だ。

 植物性の素材で作られた「環境に優しいシーフード」を手掛けている会社ということで、その新商品は植物性のツナである。

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Source: カラパイア

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